Ksilitolo
Enkonduko
La akva solvaĵo de ksilitolo havas bonan stabilecon al varmo. Ĝi estas ideala dolĉigilo por fari sanigajn trinkaĵojn taŭgajn por diabetuloj. Ĝi estas manĝaĵa dolĉigilo permesita por uzo laŭ la ĉina regularo GB2760-1996. Ĝi povas anstataŭigi glukozon kaj fruktozon kiel la energifonto de la korpo, kaj ĝi ankaŭ estas la ŝlosilo por sintezi nuklean acidon kaj senvenenigon en la korpo. Bezonata materialo. Pro nesufiĉa insulina sekrecio ĉe diabetuloj, glukozo ne povas esti konvertita en 6-fosfatan glukozon, kaj la metabolo de ksilitolo tute ne rilatas al insulino, do ĝi ne pliigos la sangosukernivelon de diabetuloj. Ksilitolo ankaŭ havas la specialan funkcion inhibicii ketonan formadon, kio povas redukti transaminazojn ĉe pacientoj kun hepatmalsano, plibonigi hepatfunkcion kaj antaŭenigi grasmetabolon.
Kemiaj ecoj
Oblikvaj kristaloj (stabila tipo) aŭ monoklinaj kristaloj (substabila tipo) kiuj aspektas kiel blanka sukero kun iomete dolĉa gusto. Ĝi estas facile solvebla en akvo, etanolo kaj piridinaj solviloj.
UZU
Speciala dolĉigilo kun nutra valoro. Ĝi solviĝas en akvo kaj sorbas varmon. Ĝi gustas malvarmete kaj ne kaŭzas kariojn. Ĝi taŭgas ankaŭ por diabeto. Laŭ la ĉinaj regularoj, ĝi povas esti uzata en bakaĵoj, trinkaĵoj kaj dolĉaĵoj por anstataŭigi sakarozon kaj uzi taŭgan kvanton laŭ produktadaj bezonoj.
