Monaĥa Frukta Ekstrakto
Enkonduko
[Siraitiagrosvenorii (Swingle) C. Jeffery] estas vinberplanto de la genro Cucurbitacease, kiu estas ĉefe produktata en Guilin, Guangxi, kaj ankaŭ distribuata en Junano, Gujĝoŭo, Gŭangdongo, Hunano kaj aliaj lokoj. La matura Luohan-frukto havas ekstreme dolĉan guston, kaj estas ĉefe riĉa je hulu-tipaj tetraciklaj triterpenaj saponinoj, inter kiuj la ĉefa dolĉa ingredienco estas la Luohan-frukta saponino V, kaj la seka pezo povas atingi 1.6%. Nuntempe, kiel ideala malaltkaloria natura dolĉigilo, Luohan-fruktaj glikozidoj ekstraktitaj el Luohan-frukto estas vaste uzataj en la trinkaĵaj kaj manĝaĵaj aldonaĵoj.
UZU
Luohan-fruktoj estas riĉaj je Luohan-fruktoj, kiuj estas 300-oble pli dolĉaj ol sakarozo, kio efikas malaltigi la sangosukeron kaj povas esti uzata por helpi en la traktado de diabeto; ĝi estas riĉa je vitamino C, kiu havas kontraŭaĝigajn, kontraŭkancerajn kaj haŭtbeligajn efikojn; ĝi efikas malaltigi sangajn lipidojn kaj redukti kemiajn lipidajn grasojn, kio povas helpi en la traktado de diabeto, plibonigante la bildon de obesuloj. Ĝi povas esti vaste uzata en nutraj kaj sanprizorgaj produktoj, bebaj manĝaĵoj, ŝveligitaj manĝaĵoj, spicaĵoj, manĝaĵoj por mezaĝuloj kaj maljunuloj, solidaj trinkaĵoj, bakaĵoj, malvarmaj manĝaĵoj, pretmanĝaĵoj, tujmanĝaĵoj, ktp.
