L-Valino
Enkonduko
L-valino estas branĉita aminoacido, kiun la besta korpo mem ne povas sintezi. Ĝi devas esti konsumita el ĉiutaga nutrado por kontentigi ĝiajn nutrajn bezonojn, do ĝi estas esenca aminoacido. Aminoacidoj estas la bazaj strukturaj unuoj de proteinsintezo, la antaŭuloj de aliaj aminoj necesaj por metabolo, kaj estas nemalhaveblaj substancoj por la vivo. Nuntempe, ekzistas 20 ĝis 30 konataj aminoacidoj, el kiuj kelkaj povas esti sintezitaj en la homa korpo kaj estas nomataj neesencaj aminoacidoj, kaj kelkaj ne povas esti sintezitaj en la homa korpo kaj devas esti suplementitaj de ekstere, nomataj esencaj aminoacidoj.
Kemiaj ecoj
L-valino estas ankaŭ konata kiel 2-amino-3-metilbutira acido, kun la kemia formulo C5H11NO2. Blanka monoklina kristalo aŭ kristala pulvoro, kiu estas repurigita per akva solvaĵo de etanolo, estas senkolora, platforma aŭ skvama kristalo. Senodora kaj kun speciala amaran gusto. La fandopunkto estas ĉirkaŭ 315℃. Ĝi estas facile solvebla en akvo, la akva solvaĵo estas acida, kaj la pH-valoro de 5% akva solvaĵo estas 5,5~7,0. Preskaŭ nesolvebla en etanolo kaj etero. Ĝi estas stabila al varmo, lumo kaj aero. Malfacile apartigebla de leŭcino.
UZU
L-valino estas esenca aminoacido por la homa korpo, uzata en biokemia esplorado, preparado de histokulturaj medioj, kaj aminoacidaj medikamentoj. Nutra toniko povas esti uzata kiel ĉefa komponanto de aminoacida infuzaĵo kaj ampleksa amoniaka kemia libro-bazita acida preparado. L-valino estas unu el la tri branĉĉenaj aminoacidoj. Ĝi estas esenca aminoacido, kiu povas trakti hepatan malfunkcion kaj centran nervosisteman misfunkcion.
